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從1月9日開(kāi)始，二連浩特市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)前牛羊肉專(zhuān)項(xiàng)抽檢，切實(shí)保障全市人民群眾的飲食安全，進(jìn)一步提高牛羊肉食品質(zhì)量。

此次抽檢是在組織餐飲和流通環(huán)節(jié)全面排查和整治的基礎(chǔ)上，結(jié)合春節(jié)前夕食品消費(fèi)特點(diǎn)和社會(huì)公眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，制定《二連浩特市2017年年牛羊肉專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作方案》，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)等流通環(huán)節(jié)和火鍋店、燒烤店、麻辣燙等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，計(jì)劃抽檢牛羊肉樣品40個(gè)批次，對(duì)群眾關(guān)心的假冒牛羊肉開(kāi)展動(dòng)物肉源性、重金屬檢測(cè)，并對(duì)牛羊肉食品質(zhì)量開(kāi)展金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等微生物項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。

目前抽樣工作正在緊張進(jìn)行中，抽檢結(jié)果將第一時(shí)間通過(guò)微信公眾號(hào)向社會(huì)公布。