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錫盟冬羔早春羔規(guī)模性出欄加工已經(jīng)開(kāi)始。大莊園公司5月22日啟動(dòng)了肉羊屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)。

6月18日一大早，來(lái)自牧區(qū)的幾輛“送羊車(chē)”陸續(xù)駛?cè)氪笄f園畜產(chǎn)品加工示范園區(qū)內(nèi)。而在不遠(yuǎn)處的加工車(chē)間外圍，來(lái)自烏珠穆沁羊業(yè)協(xié)會(huì)的胡日勒正領(lǐng)著30多戶(hù)牧民參觀(guān)。胡日勒告訴記者：“最近我們協(xié)會(huì)已經(jīng)與盟內(nèi)6家大型羊肉加工企業(yè)簽了訂單，32萬(wàn)只冬羔和早春羔正出欄，而大莊園公司的訂單是6家企業(yè)中數(shù)額最多的。”

大莊園公司早在5月22日就已經(jīng)啟動(dòng)了肉羊屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)，采訪(fǎng)當(dāng)天記者走進(jìn)該公司加工車(chē)間，收購(gòu)、分割、排酸、冷凍各系統(tǒng)正在有效運(yùn)轉(zhuǎn)。目前該企業(yè)的羊肉收購(gòu)價(jià)格為每斤20元，比去年提高了7.5元，已累計(jì)加工羊2萬(wàn)多只，每日的屠宰量為1000至2000只不等。

大莊園公司總經(jīng)理陳喜良說(shuō)：“往年牧民們都習(xí)慣性秋季出欄，今年出欄工作已經(jīng)提前到了初夏，冬季收購(gòu)時(shí)間計(jì)劃延長(zhǎng)至11月末，這樣，來(lái)自錫盟的草原生態(tài)羊就實(shí)現(xiàn)了一年‘兩季半’出欄，企業(yè)也有了供應(yīng)不斷的羊源。”

今年入夏以來(lái)，錫盟冬羔早春羔規(guī)模性出欄加工已經(jīng)開(kāi)始，截至6月15日，全盟共有4個(gè)地區(qū)7戶(hù)加工企業(yè)開(kāi)工生產(chǎn)，累計(jì)加工冬羔早春羔8.6萬(wàn)只。其中：錫林浩特市2戶(hù)企業(yè)加工4萬(wàn)只，蘇尼特右旗3戶(hù)企業(yè)加工3.3萬(wàn)只，阿巴嘎旗1戶(hù)企業(yè)加工1.1萬(wàn)只，鑲黃旗1戶(hù)企業(yè)加工0.2萬(wàn)只。目前，胴體刀下稱(chēng)收購(gòu)價(jià)為19—21元/市斤，略高于同期；下貨全套45-50元，于同期基本持平。

近兩年，我盟加快推進(jìn)“減羊增牛”，實(shí)施結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，積極鼓勵(lì)牧民 “放牧+補(bǔ)飼”提前出欄、分批出欄。為了鼓勵(lì)提前出欄，近期錫林浩特市政府給予牧民每只羊60元的出欄補(bǔ)貼；西烏珠穆沁旗給予牧民每只羊100元的補(bǔ)助，其中政府補(bǔ)貼90元，加工企業(yè)補(bǔ)貼10元；其它地區(qū)也出臺(tái)了相應(yīng)的補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

特別是今年上半年，我盟大部分地區(qū)有效降水少，土壤墑情較差，不同程度出現(xiàn)旱情，對(duì)接羔保育等農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)牧民生活造成諸多不利影響。目前，全盟受旱草場(chǎng)1.88億畝， 5.99萬(wàn)人、166萬(wàn)頭只牲畜出現(xiàn)飲水困難。為實(shí)現(xiàn)提前出欄、分批出欄，進(jìn)一步減輕旱情、牲畜給草場(chǎng)帶來(lái)的雙重壓力，各地區(qū)積極采取措施確保出欄工作順利開(kāi)展。錫林浩特市、蘇尼特右旗、西烏珠穆沁旗、鑲黃旗采取羔羊“放牧+補(bǔ)飼”提前出欄的方式，對(duì)部分冬羔早春羔進(jìn)行短期補(bǔ)飼，并指定收購(gòu)加工企業(yè)，政府按收購(gòu)加工界定日期分階段進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)合作社和牧戶(hù)早出欄、快出欄，確保實(shí)現(xiàn)減輕草場(chǎng)壓力，延長(zhǎng)加工季節(jié)的目標(biāo)。