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科左后旗是中國草原肉牛之都核心區(qū),素有“黃牛之鄉(xiāng)”的美譽,是中國西門塔爾牛的發(fā)源地。近年來,該旗立足于打造全國知名肉牛產(chǎn)業(yè)強旗、中國黃牛第一旗,堅持數(shù)量和質量同步,鞏固基礎、壯大規(guī)模、延伸鏈條,全力推動肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。一是強化飼草基地建設。堅持“為養(yǎng)而種、為牧而農(nóng)”,結合種植業(yè)結構調整,實施“糧改飼”整縣推進試點。2018年完成青貯種植170萬畝,最高畝產(chǎn)達1.2萬斤,收儲飼草料突破80億斤,為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)奠定了良好基礎。二是抓好規(guī)?；B(yǎng)殖。通過資金支持、龍頭帶動、利益聯(lián)結等方式,推進肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、組織化、標準化發(fā)展,全旗黃牛飼養(yǎng)量達81萬頭,年屠宰加工能力20萬頭,被列入全國首批養(yǎng)殖大縣名錄。實施新增母牛“萬千百十”示范工程,全旗發(fā)展肉牛存欄超萬頭蘇木鎮(zhèn)15個,超千頭嘎查村167個,超百頭養(yǎng)殖場(戶)103個,超十頭養(yǎng)殖戶18733戶。黃牛冷配完成18.7萬頭,母牛繁殖率提高到90%,黃牛冷配率、重大疫病防疫密度均達到100%。三是完善基礎設施。2015—2018年,共投入財政專項扶貧資金1.28億元,為貧困戶累計建設牛棚2736座,青貯窖池6572座。四是壯大龍頭企業(yè)?？茽柷吲I(yè)是國家級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國首家通過牛肉產(chǎn)品有機認證企業(yè)、國內牛肉行業(yè)唯一加入世界肉類組織的清真企業(yè),已經(jīng)形成從飼草料種植、母牛繁育、育肥牛養(yǎng)殖、屠宰加工、牛肉制品生產(chǎn)到線上線下銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈,上市工作穩(wěn)步推進。五是延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎,重點打造“牛—屠宰與肉類分割加工—肉制品加工”和“牛—臟器、骨、血液綜合利用”兩個產(chǎn)業(yè)鏈條。大力發(fā)展牛肉干、牛熟食、奶制品等小食品加工業(yè);引進高端技術企業(yè),推動畜禽加工副產(chǎn)物和廢棄物綜合利用。內蒙古非鑫肉羊肉牛屠宰加工、蒙寶生物科技牛副產(chǎn)品深加工等項目正在建設中,牧和家15萬頭肉牛屠宰加工項目即將開工建設。六是建設交易體系。建設伊胡塔牛市,年交易黃牛100萬頭,輻射黑龍江、吉林、遼寧、河北、蒙東等地區(qū)。建立黃牛電子交易平臺,與“可意網(wǎng)”聯(lián)合推出“我在草原有頭牛”定制牧業(yè)項目,實現(xiàn)消費者與養(yǎng)殖戶的直接對接。七是強化黃牛產(chǎn)業(yè)扶貧。累計投放扶貧貸款3.7億元,做到了貧困戶養(yǎng)牛貸款全覆蓋。推行貧困戶貸款飼養(yǎng)基礎母牛“四種模式”,鼓勵群眾自繁自育自養(yǎng),通過企業(yè)托管、合作社合養(yǎng)、親友代養(yǎng)、入股分紅等方式,實現(xiàn)有勞動能力的家家有牛養(yǎng)、無勞動能力的戶戶有分紅。僅科爾沁牛業(yè)金融扶貧黃牛養(yǎng)殖場就為1232戶貧困戶協(xié)調貸款5533萬元,集中養(yǎng)殖黃牛5100頭,每戶每年分紅4000元。目前,全旗貧困戶養(yǎng)牛6.18萬頭,人均養(yǎng)牛2.2頭,黃牛產(chǎn)業(yè)減貧案例入選全球減貧案例。