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今年，呼和浩特市進(jìn)一步督促企業(yè)切實落實食品安全主體責(zé)任，提高站位，拉高標(biāo)桿，全力做好餐飲食品安全工作的每一個環(huán)節(jié)。

今年，我市市場監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實際，針對每項工作任務(wù)，制定計劃，采取措施，責(zé)任到人，落實到崗，確保工作及時開展并取得實效。同時依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，嚴(yán)厲查處餐飲單位違法違規(guī)行為。在落實食品安全主體責(zé)任方面，要求各餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范》等法律法規(guī)，懂法知法守法，規(guī)范自身的經(jīng)營行為，確保食品安全，確保不浪費食品。要結(jié)合自身經(jīng)營情況和監(jiān)管動態(tài)，及時更新和完善各項食品安全管理制度，把反浪費措施落實到食品采購、儲存、加工等管理制度里，防止食品浪費。要嚴(yán)格開展自查，找出問題、整改問題，排除隱患，確保食品安全萬無一失。同時，積極配合監(jiān)管部門，有效推行公筷公勺，營造健康文明就餐環(huán)境。遵守限塑令，減少垃圾產(chǎn)生，實行生活垃圾分類，做有擔(dān)當(dāng)有責(zé)任的餐飲服務(wù)單位。

（記者 祁曉燕）

[責(zé)任編輯：孟捷]